Què cuines, pel Tast? A Can Roca, trien producte casolà i de collita pròpia

Què fareu, pel Tast? La Local-Ràdio Tiana segueix fent entrevistes amb els 9 restaurants del poble que participen al Tast Tiana d’aquest any, que es farà del 9 a l’11 de juny. L’Ester Sicras, cuinera de Can Roca, i el seu germà en Jordi, ho tenen ben clar: tant al restaurant com al Tast Tiana

Vins i pastissos, l’altra ànima del Tast Tiana

Un any més el Tast Tiana ofereix la possibilitat de conèixer a fons els vins dels cellers que participen a la mostra. I a més, de fer-ho de la mà dels propis elaboradors, al taller de vins de la D.O. Alella que també aquest any es farà a Can Riera. Serà dissabte 10 –el dissabte del

Què cuines, pel Tast? Noves sensacions pel paladar de la mà del Mas Blanc

Què fareu, pel Tast? La Local-Ràdio Tiana segueix fent entrevistes amb els 9 restaurants del poble que participen en el Tast Tiana d’aquest any, que es farà del 9 a l’11 de juny. Gemmes d’espàrrecs amb vinagreta de mostassa, i també, roast beef són els plats escollits que el Mas Blanc portarà al Tast Tiana,

Què cuines, pel Tast? La carn, protagonista del Mas Corts

Si parlem de restaurants que estan des del principi en aquesta aventura del Tast Tiana cal parlar del Mas Corts. El restaurant que porta la família Cardús és un dels que no falla mai a aquesta cita amb la vila. Per aquesta ocasió faran dos plats que ens presenta la mateixa Cinta, la responsable del

Què cuines, pel Tast? L’aposta segura de les Terrasses de Sentromà

Què fareu, pel Tast? La Local-Ràdio Tiana segueix fent entrevistes amb els 9 restaurants del poble que participen al Tast Tiana d’aquest any, que es farà del 9 a l’11 de juny. L’Eduard és un veterà del Tast Tiana. La seva imatge suant davant una gran paella de fideuà es tornarà a repetir aquest any

Portes obertes a Melmelària

Melmelària ha fet, aquest cap de setmana, les seves primeres portes obertes.  L’objectiu era ensenyar els més curiosos com treballa aquesta factoria tianenca i com fan aquests productes artesans. En el moment en que els visitants arriben Cristina Martorell, la propietària, els ensenya com fa la melmelada, els convida a provar 3 mostres i després

Una trentena de persones assisteix al primer acte del Tast Tiana

Una trentena de persones han assistit al primer acte del Tast Tiana d’engauny. Ha estat al cinefòrum de “Un viaje de diez metros”, una pel·lícula de Helen Mirren sobre una família Hindú que es trasllada al sud de França i fan la competència a un restaurant amb estrella Michelin. Després de la pel·lícula els assistents

Què cuines, pel Tast? Un plat tradicional i un de nou: l’aposta de l’Avi Mingo

Què fareu, pel Tast? La Local-Ràdio Tiana segueix fent entrevistes amb els 9 restaurants del poble que participen al Tast Tiana d’aquest any, que es farà del 9 a l’11 de juny. La Paquita i la Sandra Parodi són les xefs dels plats que es podran degustar a la parada del restaurant Avi Mingo del

Què cuines, pel Tast? El Casal tria producte fresc i de temporada

Què fareu, pel Tast? La Local-Ràdio Tiana segueix, aquest dijous, les entrevistes amb els 9 restaurants del poble que participen al Tast Tiana d’aquest any, que es farà del 9 a l’11 de juny. Pel cuiner del Casal, en Josep, aquest serà el seu primer Tast Tiana. Ha optat per plats amb matèria primera de