“Revolt” és el nou bar que aquest dijous acaba d’obrir al carrer Anselm Clavé de Tiana, al local on hi havia La Taula de la Paquita. Més de 200 persones van assistir a la primera obertura del local.
Al capdavant del projecte una parella de Tiana amb experiència al món de l’hosteleria: en Dani Rubio i la Sofía Alonso.
Després d’adonar-se que molta gent marxava fora de Tiana per anar de tapes, van decidir engegar el seu propi projecte amb productes quilòmetre zero, tal com explica la Sofía:
El Revolt també serà un dels punts on anar a veure els partits de futbol i fer un entrepà. Té 9 taules al seu interior, amb una cuina oberta al menjador, i també un grapat de taules al carrer Anselm Clavé, que ara és només per a vianants.
La Sofía explica que volen oferir un espai pel jovent i que els clients gaudeixen d’un bon menjar, amb una relació qualitat preu molt bona. Per això marca algunes de les directrius culinàries: amanides individuals, bons entrepans, peix i tapes de qualitat.
Un altre dels propòsits del Revolt és oferir esmorzars a tots aquells que es lleven ben aviat a Tiana. Per això, obriran a les 7 del matí i compten amb forn propi per preparar pa i fer pastes.
Aquest dijous 8 de setembre a les 20h, es va fer la inauguració del bar. Hi van assistir més de 200 persones, que van gaudir del cocktail de benvinguda i de l’assortiment de tapes i amanides.
