Els secrets de la delicada elaboració de les melmelades i els chutneys de Melmelària quedaran, en part, al descobert aquest cap de setmana llarg. I és que la Cristina Martorell, ànima màter d’aquesta petita factoria tianenca, serà una de les artesanes del Maresme que participarà a les jornades Benvinguts a Pagès, obrint les portes a qui vulgui conèixer el seu projecte els dies 3, 4 i 5 de juny. La Cristina ens explica quin és l’objectiu de Benvingut a Pagès, que es farà dissabte 3, diumenge 4 i dilluns 5 a tot Catalunya:
Melmelària és l’única iniciativa de Tiana que participarà a les jornades. Què s’hi podrà veure? La Cristina ens ho explica:
Per demostrar que els ous no creixen dins la nevera i que la llet no es fa dins del bric, més de 200 obradors, restaurants i cases de pagès -algunes amb les seves explotacions ramaderes i/o agrícoles- obriran portes de bat a bat aquest cap de setmana perquè, de forma gratuïta, el públic hi entri i les conegui. Per conèixer l’oferta, cal entrar al web benvingutsapages.cat
Tot plegat neix, també, de la necessitats de totes aquestes iniciatives de donar-se a conèixer entre els pobles més propers:
Al Maresme són 9 obradors o explotacions les que es podran visitar; a més de Melmelària, obren portes l’Aurora del Camp del Masnou, Can Gel de Canyamars, Can Marpons i celler Talcomraja d’Arenys de Munt, l’Hort d’en Pau d’Alella, l’Horta Pla de Munt i el Petit Pla de Palafolls, l’Horta Can Tria i l’Hort d’en Dídac de Mataró.
També hi ha un grapat de restaurants i d’allotjaments de la comarca que faran menús i preus especials per aquells 3 dies. Els menús estaran basats, naturalment, en productes de proximitat de primera qualitat.
L’horari per fer la visita a l’obrador de Melmelària serà de 10 a 1 del matí i de 4 a 7 de la tarda, dissabte i diumenge. I dilluns 5 només al matí. L’horari de cada indret està especificat al web de les jornades. Els infants que hi vagin amb el carnet del Club Super 3 tindran una motxilla de regal.
