Cabaret, Los Nardos de Sara Montiel, Sevillanes o Cançó d’Amor i de Guerra, han estat alguns dels números que hem pogut veure en la tradicional paella que fa més de 10 anys que l’Ajuntament ofereix als socis de la Llar de Persones Grans de Tiana. Un espectacle que ha portat al damunt de l’escenari 42 artistes i que ha estat molt aplaudit per les mes de 270 persones que omplien la Sala Albéniz. Una de les encarregades de dirigir tot ha estat la Teresa Pompido. Ella ens ha explicat que tot ha anat molt bé i que a més cal recordar que “no son professionals”
A més de les actuacions de les integrants de la Llar, també hi ha participat el grup Elfikas, de la Dansa del Ventre i que ha fet dues actuacions en mig de les que oferien les persones grans de Tiana.
“El secret de la paella és la paciència”
Totes les actuacions han estat després de degustar dues paelles de gran tamany que un any més han cuinat a la mateixa terrassa del casal. Un dels cuiners, com ja és tradició, ha estat en Francesc Riera, l’altre en Josep Berenguer. Riera ens explica quin és el secret per fer una bona paella, no és altra que la paciència
De les dues paelles i dels 25 kg d’arròs que hi havia no n’ha quedat res. Els comensals han sortit contents i encantats tan amb el menjar com amb l’espectacle que han pogut veure.
