La dissetena edició del Tast Tiana va encendre els fogons el divendres 12 de juny amb la cuinera Maria Nicolau com a pregonera. “No existeix, és impossible, una radiografia, una plasmació física més eficaç d’un instant de vida individual o col·lectiva que la cassola del dinar”, va reflexionar durant el seu discurs d’inauguració. “Al fons de cada cassola de guisat, hi ha una manera peculiar i diferent de les altres de ser i d’estar en el món”:
“Tastar Tiana és trucar a les portes de casa vostra, de tots i cadascun dels portals de la gent que sou aquí, un dimecres laborable al migdia i preguntar què hi ha per dinar”, va afegir l’autora de llibres com Cremo! i Cuina o barbàrie!, que va venir a presentar al Tast Tiana l’any 2022:
Sobre la DO Alella, va destacar com, tot i ser la DO més petita del país, han aconseguit tirar endavant gràcies als seus tres puntals: “pansa blanca, és a dir, el que s’ha fet en aquesta terra; sauló, el què és aquesta terra; i cooperativisme”. “És menuda, són 13, són petits, però venen de tan enrere”, va dir:
En aquesta línia, l’alcalde de Tiana, Isaac Salvatierra, va recordar com “el romans, a la Laietània, ja feien vi, i per tant venim d’aquí”. “El tast no és només una mostra gastronòmica, és una manera de dir qui som, ara i aquí, però també a partir del pòsit de l’evolució de tot el que ha estat el nostre poble”, va dir:
Amb Can Riera en obres, la inauguració es va fer a la Plaça de la Vila, centre neuràlgic del Tast Tiana. Aquesta dissetena edició ha disposat d’un nou espai de degustació i activitats al pati de l’Ajuntament, situat al carrer Marquès de Monistrol.
Entre les activitats que va acollir es troba la presentació del llibre de receptes de l’Escola d’Adults de Tiana i Montgat El món a la cassola. Receptes d’aquí i d’allà, que es va fer el mateix dia de la inauguració. L’acte va comptar amb la participació de cinc dels alumnes que han participat en aquest receptari, que ofereix un viatge culinari pel nostre propi país, Àsia, Sud-amèrica o l’Àfrica que permet descobrir sabors, textures i maneres de cuinar diferents.
El Tast Tiana 2026 ha comptat amb la participació de 18 restauradors i 9 cellers de la DO Alella. La mostra gastronòmica i del vi de Tiana ha compartit dies amb la Festa Major petita de Sant Antoni, que enguany ha estrenat L’os de la música, un espectacle a la frontera entre música i paraula amb Bandabòlit, Xuacu Amieva, Víctor Bonetarbolí i Raquel Santanera. El concert va tenir lloc el dissabte 13 de juny just després de l’espectacle de circ Banana Flup, de la Companyia Street Fools.
Ver esta publicación en Instagram
També destaca la ballada de sardanes amb la cobla Maricel organitzada per l’Agrupació Amics de la Sardana de Tiana amb motiu de la Festa Major petita, que aquest dissabte 13 de juny va comptar amb la presència de dues dones compositores que han rebut un reconeixement aquest 2026: l’Anna Abad i la Montserrat Pujolar. A La Local vam poder parlar amb elles.
Ver esta publicación en Instagram
A més, per segon any consecutiu, els Diables de Tiana van organitzar el divendres 12 de juny l’Endiablada, una jornada d’activitats amb tallers infantils, jocs tradicionals, música, botifarrada i escalacaixes de cinc de la tarda a onze de la nit, just per fer el relleu amb la Santa Antònia de Descorxats.
Tampoc va faltar el matí de gegants i puntaires del diumenge 14 de juny, que va començar a la Casa de la Delfina amb la plantada dels gegants de Tiana, seguida de la cercavila pels carrers del centre fins al Parc de l’antic camp de futbol, on va tenir lloc el ball dels gegants i gegantons, acompanyats dels quatre capgrossos.
Ver esta publicación en Instagram
